케토제닉 다이어트 : 케토 식단의 모든 것, 간단하게 총정리!

 

 

다이어트를 시도해 보신적 있으신가요? 여기 건강에도 좋고 효과도 탁월한 다이어트가 있습니다!

 

다양한 종류의 다이어트들의 화제가 되면서 '케토식 다이어트'도 많은 사람들의 관심을 얻고 있습니다. 여기서 말하는 '케토식 다이어트'란  많은 건강상의 이점을 제공하는 저탄수화물 고지방 다이어트입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

케토식 다이어트란?

 

 

케톤 생성 다이어트는 Atkins 및 저탄수화물 다이어트와 많은 유사점을 공유하는 매우 낮은 탄수화물, 고지방 다이어트입니다. 다시 말해 케토 다이어트는 탄수화물 섭취를 대폭 줄이고 지방으로 대체하는 저탄수화물 고지방 다이어트입니다.

혈당과 인슐린 수치를 낮추고 신체의 신진대사를 탄수화물에서 지방과 케톤으로 ​​이동시키는데 이러한 탄수화물 감소는 신체를 케토시스 라고 하는 대사 상태로 만듭니다.

 

케토식으로 식사를 하면 신체는 에너지를 위해 지방을 태우는 데 매우 효율적이 됩니다. 또한 간에서 지방을 케톤으로 ​​바꾸어 뇌에 에너지를 공급할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

케톤증이란?

 

 

케토시스는 신체가 탄수화물 대신 지방을 연료로 사용하는 대사 상태입니다. 이는 탄수화물 섭취를 현저히 줄여 세포의 주요 에너지원인 포도당(설탕)의 체내 공급을 제한할 때 발생합니다.

 

케톤 생성식이 요법을 따르는 것이 케토시스에 들어가는 가장 효과적인 방법입니다. 일반적으로 여기에는 탄수화물 섭취를 하루 약 20~50g으로 제한하고 육류, 생선, 계란, 견과류 및 건강에 좋은 기름과 같은 지방을 채우는 것이 포함됩니다.

 

 

 

 

단백질 섭취를 조절하는 것도 중요합니다. 이는 단백질을 다량 섭취하면 포도당으로 전환되어 케토시스로의 전환이 느려질 수 있기 때문입니다. 간헐적 단식을 하는 것도 케토시스에 더 빨리 들어가는 데 도움이 될 수 있습니다. 간헐적 단식에는 여러 가지 형태가 있지만 가장 일반적인 방법은 음식 섭취를 하루 약 8시간으로 제한하고 나머지 16시간은 금식하는 것입니다. 혈액, 소변 및 호흡 검사가 가능하며 신체에서 생성되는 케톤의 양을 측정하여 케톤증에 들어갔는지 여부를 판단하는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

케토의 다른 건강상의 이점

 

케토제닉 다이어트는 실제로 간질과 같은 신경계 질환을 치료하기 위한 도구로 시작되었습니다. 연구에 따르면 식단은 다양한 건강 상태에 도움이 될 수 있습니다.

 

1. 심장 질환

케톤 생성 식단은 체지방 , HDL(좋은) 콜레스테롤 수치, 혈압 및 혈당과 같은 위험 요소를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

2. 암

식이 요법은 종양 성장을 늦출 수 있기 때문에 현재 암에 대한 추가 치료법으로 연구되고 있습니다. 

 

3. 알츠하이머병

케토 다이어트는 알츠하이머병의 증상을 줄이고 진행을 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

 

4. 간질

연구에 따르면 케톤식이 요법은 간질 어린이의 발작을 현저하게 감소시킬 수 있습니다.

 

5. 다낭성 난소 증후군

케톤 생성 식단은 다낭성 난소 증후군에서 중요한 역할을 할 수 있는 인슐린 수치를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

6. 뇌 손상

일부 연구에서는 식이 요법이 외상성 뇌 손상의 결과를 개선할 수 있다고 제안합니다.

 

 

 

케토식 식품

 

케토식 다이어트에는 아래의 식품들이 사용됩니다.

 

- 고기 : 붉은 고기, 스테이크, 햄, 소시지, 베이컨, 닭고기, 칠면조

- 지방이 많은 생선 : 연어, 송어, 참치, 고등어

- 계란 : 방목 또는 오메가-3 전체 계란

- 버터와 크림 : 풀을 먹인 버터와 헤비 크림

- 치즈 : 체다, 염소, 크림, 블루 또는 모짜렐라와 같은 가공되지 않은 치즈

- 견과류 및 씨앗 : 아몬드, 호두, 아마씨, 호박씨, 치아씨 등

- 건강에 좋은 오일 : 엑스트라 버진 올리브 오일, 아보카도 오일

- 아보카도 : 전체 아보카도 또는 갓 만든 과카몰리

- 저탄수화물 채소 : 녹색 채소, 토마토, 양파, 고추 등

- 조미료 : 소금, 후추, 허브 및 향신료

 

 

 

오늘은 케토식 식단과 케토식 식품에 대하여 알아보았습니다. 케토식 식단과 더불어 식물성 단백질에도 관심이 있으시다면 아래의 게시물에서 확인해 보실 수 있습니다.

 

 

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